कस्टर्ड और शाही कस्टर्डरस्क
सुबह सुबह मुँह मे मिठास घोलने के लिये है स्वादिष्ट कस्टर्ड और साथ ही रस्क के ऊपर कस्टर्ड रख कर शाही अन्दाज़ मे रस्क का रसास्वादन करियेइरा जौहरी
उबले हुये आधा लीटर दूध मे से आधा प्याला क़रीब ठंडा दूध निकाल कर अलग कर के बाक़ी दूध उबलने के लिये गैस पर रखे ठंडे दूध मे तीन चम्मच कस्टर्ड पाउडर मिला कर घोले गैस पर रखे दूध मे उबाल आने पर घुला हुआ कस्टर्ड मिला कर पकाये चीनी भी मिलाये ठंडा होने पर फल मिला कर पेश करे
इरा जौहरी 
