जिमीकन्द के वेजीटेबिल फ़िश पकौड़ा !!!!!!
वेजीटेबिल फ़िश पकौड़ा यानी जिमीकन्द के पकौड़े !!!!
जिमीकन्द प्रेमियों और शाकाहार पसन्द करने वालों के लिये पेश हैं जिमीकन्द के पकौड़े जो खाने मे फ़िश पकौड़ों का मजा देते है नॉनवेज खाने वाले लोग भी इसे स्वाद लेकर खा जायेंगे
विधि
फिटकरी या खटाई डाल कर जिमीकन्द उबाल कर पका गला व छील कर बड़े बड़े पतले टुकड़ों मे काटे और बेसन के घोल मे डुबो कर तेज आँच पर तल कर चाटमसाला बुरक कर नींबूका रस डाल कर स्वाद के मजे ले
इरा जौहरी
बेसन मे हीग नमक मिर्च व गरममसाला डाले
उबले जिमीकन्द को छील कर टुकड़े कर के पकौड़े बनाये
