पकौड़ियाँ ही पकौड़ियाँ करारी कुरकुरी गरम पकौड़ियाँ
रविवार की छुट्टी के दिन शाम की चाय के समय गरमागरम पकौड़ों का आनन्द उठाइये
वेजिटेविल फ़िश पकौड़ा यानी जिमीकन्द के पकौड़े , मोटी मिर्च की नन्ही कुरकुरी पकौड़ियाँ ,फूलगोभी की मस्त कुरकुरी पकौड़ियाँ ,आलू की चिप्स वाली करारी पकौड़िया ,बैगन की बैंगनी और ब्रेड की अजवाइन की खुशबू व स्वाद वाली पकौड़ियाँ
ब्रेड को टुकड़ो मे काट कर अजवाइन छिड़क कर पकौड़ी बनाये
वेजीटेबिल फ़िश पकौड़ा यानी जिमीकन्द के पकौड़े !!!!
जिमीकन्द प्रेमियों और शाकाहार पसन्द करने वालों के लिये पेश हैं जिमीकन्द के पकौड़े जो खाने मे फ़िश पकौड़ों का मजा देते है नॉनवेज खाने वाले लोग भी इसे स्वाद लेकर खा जायेंगे
विधि
फिटकरी या खटाई डाल कर जिमीकन्द उबाल कर पका गला व छील कर बड़े बड़े पतले टुकड़ों मे काटे और बेसन के घोल मे डुबो कर तेज आँच पर तल कर चाटमसाला बुरक कर नींबूका रस डाल कर स्वाद के मजे ले
इरा जौहरी
ब्रेड के टुकड़ों को बेसन के घोल मे डुबो कर तल कर पकौड़ियाँ बनाये
वेजीटेबिल फ़िश पकौड़ा यानी जिमीकन्द के पकौड़े !!!!
जिमीकन्द प्रेमियों और शाकाहार पसन्द करने वालों के लिये पेश हैं जिमीकन्द के पकौड़े जो खाने मे फ़िश पकौड़ों का मजा देते है नॉनवेज खाने वाले लोग भी इसे स्वाद लेकर खा जायेंगे
विधि
फिटकरी या खटाई डाल कर जिमीकन्द उबाल कर पका गला व छील कर बड़े बड़े पतले टुकड़ों मे काटे और बेसन के घोल मे डुबो कर तेज आँच पर तल कर चाटमसाला बुरक कर नींबूका रस डाल कर स्वाद के मजे ले
इरा जौहरी
