फूल गोभी की मस्त सब्जी
गोभी की सब्ज़ी
प्याज़ ,आलू ,टमाटर ,शिमला मिर्च को मोटे टुकड़ों में काटे
गोभी के फूल अलग करे
गरम तेल में जीरे से छौंक लगा कर क्रमश: ऊपर बतायेअनुसार डाल कर भूनते जाये
हल्का पानी डाल कर धीमी आँच में गलाये व भूने
नमक व काली मिर्च तीखी खाना हो तो हरी व लाल मिर्च अपने स्वादानुसार मिलाये
हरे धनिया से सजाये
इरा जौहरी
Www.irajohri.com
