लौकी के बेसनी छिल्के !!!!!
लौकी के बेसनी छिल्के !!!
लौकी के मोटे छिल्के उतार कर पतला पतला काट ले आलू और प्याज भी काटे
कढाई मे जरा सा लहसन भूनकर तीनो चीजे डाल कर छौके हल्दी नमक मिर्च डाल कर ढक कर गलाये और गलने पर बेसन डाल कर चलाये व हल्का पानी के छीटे दे कर भून कर बेसनी लौकी के छिल्के की स्वादिष्ट सब्जी बनाये
इरा जौहरी
लौकी के मोटे छिल्के उतार कर पतला पतला काट ले आलू और प्याज भी काटे
कढाई मे जरा सा लहसन भूनकर तीनो चीजे डाल कर छौके
हल्दी नमक मिर्च डाल कर ढक कर गलाये
और गलने पर 
गलने पर बेसन डाल कर चलाये व हल्का पानी के छीटे दे कर भूने
