बेसनी मूली
बेसनी मूली
मूली काट कर या कद्दूकस से कस कर ( हमारे पास दोनो तरह की थी तो हमने दोनो मिला दी ) थोड़े से तेल मे मेथी मिर्च से छौक कर कटा प्याज भून कर छौंक दे हल्का पानी डाल कर पिसी हल्दी धनिया नमक मिला कर ढक कर धीमी आँच पर पकाये और पकने पर बेसन बुरक कर मिला कर भून कर बेसनी मूली बनाये हमने जो मात्रा दिख रही है उसमे एक चम्मच बेसन मिलाया है और फिर कटी हरी धनिया से सजाये
इरा जौहरी
बेसनी मूली
मूली काट कर या कद्दूकस से कस कर ( हमारे पास दोनो तरह की थी तो हमने दोनो मिला दी ) थोड़े से तेल मे मेथी मिर्च से छौक कर कटा प्याज भून कर छौंक दे हल्का पानी डाल कर पिसी हल्दी धनिया नमक मिला कर ढक कर धीमी आँच पर पकाये और पकने पर बेसन बुरक कर मिला कर भून कर बेसनी मूली बनाये हमने जो मात्रा दिख रही है उसमे एक चम्मच बेसन मिलाया है और फिर कटी हरी धनिया से सजाये
इरा जौहरी
