बेसन का नमकीन हलुआ !!!
बेसन का नमकीन हलुआ!!!!
हलुआ तो सबने बहुत खाया होगा मीठा मीठा प्यारा प्यारा आज हम आप सबसे परिचय करा रहे है नमकीन हल्वे से तो पेश है बेसन का नमकीन हल्वा इसे आम के अचार संग खाये और चाहे तो थोङा सा अचार का तेल भी ऊपर से डाल कर खाये
इस हलुये के साथ हमारे बचपन की बहुत सी यादे जुड़ी हुई है वो समय अँगीठी ,चूल्हे व स्टोव वाला था शाम के समय जब हम लोगो को भूख लगती थी माँ झट से स्टोव जला कर बेसन का नमकीन हलुआ तैयार कर देती थी फिर हलुये पर थोड़ा अचार का तेल व मसाला डाल कर मिला कर आम के अचार के साथ ही माँ मुझे प्रेम पूर्वक खिलाती थी तब बहुत स्वाद आता था बस उसी बात को याद करते हुये हमने यह हलुआ बनाया है आशा है आप सभी को पसन्द आयेगा
इरा जौहरी
इसको बनाना बहुत ही आसान है
थोड़े से तेल मे हीँग अजवाइन मिर्च का छौक लगा कर बेसन को भून कर नमक मिला कर दुगना पानी डाल कर पानी सूखने तक हलुये की तरह पकाये
इरा जौहरी
हीग अजवाइन मिर्च से छौक दे कर बेसन भून कर दुगने पानी मे पकाये
नमक डालना ना भूले 
गाढा पकाकर भून ले
अचार के संग खाये 
बेसन का नमकीन हलुआ!!!!
हलुआ तो सबने बहुत खाया होगा मीठा मीठा प्यारा प्यारा आज हम आप सबसे परिचय करा रहे है नमकीन हल्वे से तो पेश है बेसन का नमकीन हल्वा इसे आम के अचार संग खाये और चाहे तो थोङा सा अचार का तेल भी ऊपर से डाल कर खाये
इस हलुये के साथ हमारे बचपन की बहुत सी यादे जुड़ी हुई है वो समय अँगीठी ,चूल्हे व स्टोव वाला था शाम के समय जब हम लोगो को भूख लगती थी माँ झट से स्टोव जला कर बेसन का नमकीन हलुआ तैयार कर देती थी फिर हलुये पर थोड़ा अचार का तेल व मसाला डाल कर मिला कर आम के अचार के साथ ही माँ मुझे प्रेम पूर्वक खिलाती थी तब बहुत स्वाद आता था बस उसी बात को याद करते हुये हमने यह हलुआ बनाया है आशा है आप सभी को पसन्द आयेगा
इरा जौहरी
इसको बनाना बहुत ही आसान है
थोड़े से तेल मे हीँग अजवाइन मिर्च का छौक लगा कर बेसन को भून कर नमक मिला कर दुगना पानी डाल कर पानी सूखने तक हलुये की तरह पकाये
इरा जौहरी
