भेल व घुघरी !!!!
देशी लइया ( मुरमुरे ) संग मटर की घुघरी मिला कर बनाई भेल !!!!!!
कम चिकनाई का हल्का फुल्का नाश्ता !!!!!
बाजार मे कई तरह की लइया मिलती यह भाड़ मे भुनी हुई देशी लइया है जो हमने जरा से देशी घी मे घीमी व मध्यम आँच पर जरा सी हल्दी डाल कर भून कर नमक मिला कर बनाई गयी है और हीग जीरे मिर्च से छुकी हरीमटर की घुघरी बना कर मिला कर मजेदार भेल बनाई है इसमे आप अपने स्वादानुसार कटा प्याज ,हरीमिर्च ,टमाटर ,भुजिया और नींबू का रस , खट्टी मीठी चटनी मिला कर चटपटा स्वाद बना सकते है
इरा जौहरी
लइया मुरमुरे संग हरी मटर की घुघरी
६/१/२०१७
