मीजनी !!!!
मींजनी
बेसन की झटपट बनने वाली सब्जी
Ira Johri बेसन मे हींग नमक मिर्च हल्दी धनिया गरम मसाला डाले
पानी के हल्के छिट्टे दे कर बर्तन हिला कर फुटकी बनाये छोटी छोटा रोङियाँ (गोलियाँ) या मिलजनी बनाये
तेल मे हीग जीरे का तङका दे कर मिजनी फ्राई करे
तेल मे हीग जीरे का तङका दे कर मिजनी फ्राई करे
धनिया हल्दी मिर्चा के साथ दही डाल कर भूने (वैसे तो प्याज लहसन के मसाले के साथ बनती है पर आज हमने दही के साथ बनाई और बहुत अच्छी बनी)
इरा जौहरी
बेसन मे हींग नमक मिर्च हल्दी धनिया गरम मसाला डाले
पानी के हल्के छिट्टे दे कर बर्तन हिला कर फुटकी बनाये छोटी छोटा रोङियाँ (गोलियाँ) या मिजनी बनाये
तेल मे हीग जीरे का तङका दे कर मिजनी फ्राई करे
धनिया हल्दी मिर्चा के साथ दही डाल कर भूने (वैसे तो प्याज लहसन के मसाले के साथ बनती है पर आज हमने दही के साथ बनाई और बहुत अच्छी बनी)
