लौकी का जूस
लौकी का जूस
करीब आधा किलो के करीब लौकी को काट कर हरी धनिया की एक गुच्छी के साथ पीस कर जूस वाली छन्नी से छान कर एक छोटे रसीले नींबू का रस आधा चम्मच हल्दी आधी से कुछ कम या स्वादानुसार काला नमक मिला कर भोजन करनें के आधे घंटे पूर्व या पश्चात या किसी जानकार व्यक्ति की सलाहानुसार सेवन करें ।
जूस बनानें से पहले लौकी को चख जरूर लें कि कड़वी ना हो । और देशी लौकी हो तो बेहतर ।हल्के धानी रंग के छिल्के वाली लौकी देशी होती है अक्सर उसपर कुछ धब्बे भी होते हैं।
इरा जौहरी
लौकी का जूस
करीब आधा किलो के करीब लौकी को काट कर हरी धनिया की एक गुच्छी के साथ पीस कर जूस वाली छन्नी से छान कर एक छोटे रसीले नींबू का रस आधा चम्मच हल्दी आधी से कुछ कम या स्वादानुसार काला नमक मिला कर भोजन करनें के आधे घंटे पूर्व या पश्चात या किसी जानकार व्यक्ति की सलाहानुसार सेवन करें ।
जूस बनानें से पहले लौकी को चख जरूर लें कि कड़वी ना हो । और देशी लौकी हो तो बेहतर ।हल्के धानी रंग के छिल्के वाली लौकी देशी होती है अक्सर उसपर कुछ धब्बे भी होते हैं।
इरा जौहरी
