शाही तवा बैगन 🍆🍆🍆🍆
शाही भरवाँ तवा बैगन 🍆🍆🍆🍆🍆
शाही भरवाँ तवा बैगन 🍆🍆🍆🍆🍆🍆
शाही भरवाँ तवा बैगन के लिये आवश्यक सामग्री !!
अण्डाकार बैगन , हरीमिर्च ,हरा धनिया ,खोया ,पनीर ,काजू ,लहसन ,प्याज, अदरकऔर बनाने के लिये थोड़ा सा तेल
सबसे पहले बैगन को किनारे से लगभग दो सूत की दूरी से छोड़ते हुये बीज का गूदा निकाल ले और थोड़े से तेल मे बैगन फ्राई कर के निकाल ले
बचे तेल मे क्रमश: कटा प्याज लहसन अदरक हरी मिर्च और टमाटर व नमक डाल कर अच्छी तरह भूने और थोड़ा खोया पनीर व कटे हुये काजू के टुकड़े भी मिलाये कुंछ खोया पनीर व काजू के टुकड़े बचा भी ले सजाने के लिये
अब गर्म तवे पर धीमी ऑच मे बैगन रख कर उसमे सभी भूनी हुई सामग्री रख कर ऊपर से जो खोया पनीर व काजू बचाये थे वो सजा दे और उलट पलट कर टिक्की की तरह तवे पर सेके और हरीधनिया हरीमिर्च व काजू से सजाये
इरा जौहरी
Www.irajohri.com
शाही भरवाँ तवा बैगन !!!!!
उलट पलट कर टिक्की की तरह तवे पर सेके और हरीधनिया हरीमिर्च व काजू से सजाये
उलट पलट कर टिक्की की तरह तवे पर सेके
अब गर्म तवे पर धीमी ऑच मे बैगन रख कर उसमे सभी भूनी हुई सामग्री रख कर ऊपर से जो खोया पनीर व काजू बचाये थे वो सजा दे और
बचे तेल मे क्रमश: कटा प्याज लहसन अदरक हरी मिर्च और टमाटर व नमक डाल कर अच्छी तरह भूने और थोड़ा खोया पनीर व कटे हुये काजू के टुकड़े भी मिलाये कुंछ खोया पनीर व काजू के टुकड़े बचा भी ले सजाने के लिये
सबसे पहले बैगन को किनारे से लगभग दो सूत की दूरी से छोड़ते हुये बीज का गूदा निकाल ले और थोड़े से तेल मे बैगन फ्राई कर के निकाल ले
शाही भरवाँ तवा बैगन के लिये आवश्यक सामग्री !!
अण्डाकार बैगन , हरीमिर्च ,हरा धनिया ,खोया ,पनीर ,काजू ,लहसन ,प्याज, अदरकऔर बनाने के लिये थोड़ा सा तेल
