सुहाल व समोसे !!!
सुहाल व समोसे
नमक अजवाइन और मोयन दे कर मैदा माङ ले एक कटोरी मे जरा सा घी और मैदा मिला कर तैयार करे
माङी हुई मैदा की पतली पूरी तैयार करे मिली हुई घी मैदा का लेप लगा कर तिकोने पराठे की तरह मोङ कर हल्का बेलन ऊपर से चला दे
धीमी आँच मे तले
मठरी की तरह सेक ले
इरा जौहरी
