तरबूज़ एक रूप अनेक

तरबूज एक रूप अनेक!!!!

तरबूज एक रूप अनेक!!!!
तरबूज़ के सफ़ेद गूदे की सब्जी
1चम्मच तेल में मेथी का तङका दे कर हल्के मसाले के साथ भून कर रसीली सब्जी बनाये सब्जी पकने के बाद इच्छानुसार इमली का गूदा मिलाये
तरबूज़ के हरे छिल्के की सब्जी
तरबूज़ के हरे छिल्के को पतला काट कर पिसा मसला डाल कर उबाल ले और मेथी का तड़का दे कर सारी उबली सामग्री ओर चावल आ आटा या गीला पिसा चावल (या बेसन )मिला कर भूने
तरबूज़ की कुल्फी
तरबूज़ के गूदे मे मलाई व चीनी मिला कर फेट कर साँचे मे रख कर फ्रीजर मे जमा कर कुल्फी बनाये
तरबूज़ का नमकीन शर्बत
तरबूज़ के गूदे को मिक्सी मे जूसर मे चला कर जूस निकाल कर कालीमिर्च का नमक मिला कर बनाये

इरा जौहरी


तरबूज़ के सफ़ेद गूदे की सब्जी
1चम्मच तेल में मेथी का तङका दे कर हल्के मसाले के साथ भून कर रसीली सब्जी बनाये सब्जी पकने के बाद इच्छानुसार इमली का गूदा मिलाये


तरबूज़ के हरे छिल्के की सब्जी
तरबूज़ के हरे छिल्के को पतला काट कर पिसा मसला डाल कर उबाल ले और मेथी का तड़का दे कर सारी उबली सामग्री ओर चावल आ आटा या गीला पिसा चावल (या बेसन )मिला कर भूने


तरबूज़ की कुल्फी
तरबूज़ के गूदे मे मलाई व चीनी मिला कर फेट कर साँचे मे रख कर फ्रीजर मे जमा कर कुल्फी बनाये


तरबूज़ का नमकीन शर्बत
तरबूज़ के गूदे को मिक्सी मे जूसर मे चला कर जूस निकाल कर कालीमिर्च का नमक मिला कर बनाये