आलू ,टमाटर ,शिमलामिर्च मिक्स वेज mix veg
सूखी सब्जी !!!!
आलू टमाटर शिमलामिर्च मिक्स वेज
आलू उबाल कर ठंडे करके छील कर फोड़ ले
शिमलामिर्च हरीमिर्च व टमाटर को मोटे चौकोर टुकड़ो मे काट ले
गर्म तेल मे जीरे हरीमिर्च का तड़का दे कर कटी शिमलामिर्च डाले चलाये फिराये आलू डाले चला फिरा कर लालकुटी मिर्च व नमक डाले चला फिरा कर हल्का भूने और फिर टमाटर डाल कर चला फिरा कर भून कर परोसे
इरा जौहरी
