पीली मूँग और हरी मटर वाले जीरे के चावल
पीली मूँग और हरी मटर वाले जीरे के चावल
लाल चुकन्दर से सजे पीली मूँग व हरी मटर वाले जीरे के चावल !!!!!
विधि
बनाने से कम से कम आधा घंटा पूर्व मूँग की दाल व चावल बीन कर अलग अलग पानी मे भिगो दे
देशी घी मे जीरा व साबित लालमिर्च भून कर हरीमटर व मूँगफली दाल डाल कर थोड़ा चलाये फिराये फिर चावल भी डाल कर हल्का भूने व नमक व पानी डाल कर पुलाव की तरह पकाये
परोसते समय चुकन्दर से सजाये
इरा जौहरी
