बची हुई सब्जी व चावल से बनाये भरवाँ पराठे व खीर
आज का नाश्ता !!!
भरवाँ पराठे खीर और चीला
बची हुई सब्जी व चावल से बनाये नये स्वादिष्ट व्यन्जन !!!!
बचे हुये सोया मेथी आलू के साग से बना पराँठा !!!!
सोयामेथी आलू के साग को मसल कर एकदिल कर के भरावन सामग्री बनाये चाहें तोकटी हरीमिर्च भी मिलाये
एक पराठे के लिये दो लोइयाँ बेल कर बीच मे भरावन सामग्री रख कर चारों तरफ से दबा कर बेल कर भरवाँ पराठा बनाये
मध्यम व तेज़ आँच पर करछुली से दबा कर चिकनाई लगा कर पराठा सेंके
बचा हुआ सोया मेथी आलू का साग
एक पराठे के लिये दो लोइयाँ बेल कर बीच मे भरावन सामग्री रख कर चारों तरफ से दबा कर बेल कर भरवाँ पराठा बनाये
मध्यम व तेज़ आँच पर करछुली से दबा कर चिकनाई लगा कर पराठा सेंके
एक पराठे के लिये दो लोइयाँ बेल कर बीच मे भरावन सामग्री रख कर चारों तरफ से दबा कर बेल कर भरवाँ पराठा बनाये
मध्यम व तेज़ आँच पर करछुली से दबा कर चिकनाई लगा कर पराठा सेंके
बचे हुये चावलों से बनाये स्वादिष्ट खीर !!!
बचे हुये ठंडे हो कर थोड़ा सूख जातें हैं इस लिये थोड़ा पानी डाल कर गरम करके पकाये फिर गरम दूध मिला कर धीमी आँच पर चलाते हुये अच्छी तरह पका कर खीर बनाये और केसर व कटे हुये मेवे मिला कर केसरिया खीर बनायें
बचे हुये ठंडे हो कर थोड़ा सूख जातें हैं इस लिये थोड़ा पानी डाल कर गरम करके पकाये
दूध मिला कर धीमी आँच पर अच्छी तरह पकाये
थोड़ी केसर व कटे मेवे मिलाये
मन चाही मिठास मिला कर खीर को चला दे जिससे मिठास व मेवे अच्छी तरह मिल जाये
नमक अजवाइन का चीला !!!!
गेंहू के आटे मे नमक अजवाइन मिला कर पानी डाल कर घोल बनाये
तवे पर डाल कर घोल फैला कर चीला बनाये
चिकनाई ( देशी घी )लगा कर सेंके
इरा जौहरी
गेंहू के आटे मे नमक अजवाइन मिला कर पानी डाल कर घोल बनाये
