सूखी सब्जी। , टमाटर प्यूरी वाले सूखे आलू
टमाटर प्यूरी वाले मजेदार नन्हें आलू !!!!
टमाटर प्यूरी ,छर्री आलू उबाल कर छील ले शिमलामिर्च व हरी मिर्च ,प्याज और टमाटर चौकोर काट ले
गर्म तेल मे हरीमिर्च व कटा प्याज डाल कर हल्का चलाफिरा कर छर्री आलू डाले
छर्री आलुओं पर नमक डाल कर हल्का पानी का छिट्टा मार कर थोड़ा चलाफिरा कर शिमलामिर्च डाले चलाये फिराये और फिर हल्दी धनिया मिर्च गरममसाला डालेऔर चलाफिरा कर भूने
टमाटर प्यूरी मिलाये और मिला कर भूने
अन्त मे कटे टमाटर डाल कर चलाफिरा कर हल्का भून कर हरीधनिया से सज़ा कर पेश करे
इरा जौहरी
