मेंथी की मठरी और पूड़ी !!!!
मेथी की पूड़ी और मठरी शाम की चाय संग हो जाये
गेहूँ के आटे से बनी मेथी की पूड़ी
गेहूँ के आटे मे नमक अजवाइन मिर्च और मेथी का साग काट कर मिलाये ज़रा सा मोयन भी डाल दे सब मिला कर पानी डाल कर पूरी के आटे की तरह माड कर तेज़ ऑच पर पूड़ियाँ तले
मैदे मे मेथी का साग मिला कर बनी मठरी
मैदे मे हल्का मोयन मिलाये नमक मिर्च और मेथी का। साग काट कर मिला कर मठरी के आटे की तरह माँड़े और मठरियाँ बनाये
इरा जौहरी
मेथी की पूड़ी और मठरी https://www.facebook.com/johri.ira/posts/653226394819142
१७ दिसम्बर २०१५
