खजूर की मीठी चटनी
खजूर की मी ठी चटनी
विधि
पानी मे खजूर भिगो दे फूलने पर गुठली निकाल कर पीस ले अब एक कढाई ले थोङा देशी घी डाले पिसी सोठ डाल कर भूने पिसा खजूर डाल कर भूने जिस पानी मे खजूर भिगोया था वह पानी मिला करा इच्छानुसार पतला करे पकाये ज्यादा मिठास के लिये खजूर का गुङ। भी मिला कर पकाये कटे हुये मेवे इच्छानुसार डाले
इरा जौहरी
