नमकीन !!!!! टेस्टी बेसनी मूँगफली
टेस्टी( बेसनी) मूंगफली!!!!
१ टेस्टी मूँगफली
२। सबसे पहले मूँगफली के कच्चे दानों को चलनी पर रख कर पानी से भिगो दे
३ भीगी मूँगफली किसी बर्तन मे निकाल कर रख कर उसके ऊपर चलनी रख कर नमक मिर्च हल्दी बेसन हीग गरममसाला छान दे
४ बर्तन को हिलाये सबने समान रूप से मसाला व बेसन मिल जायेगा
अब कढाई मे घी गर्म कर के ऑच धीमी कर के मूँगफलियाँ डाल कर तल कर निकाल ले ऊपर से चाटमसाला या खटाई मिला कर ठंडा कर के हवाबन्द जार मे भी रख सकते है
इरा जौहरी
१ 
सबसे पहले मूँगफली के कच्चे दानो को चलनी पर रख कर पानी से भिगो दे
भीगी मूँगफली पर चलनी रख कर उस पर बेसन नमक मिर्च हीँग हल्दी गरममसाला डाल कर
ऊपर से छान दे और बर्तन हिला कर सब अच्छी तरह मिलाये
भरे घी मे मध्यम आँच मे तले
