गोल व पर्तदार मठरी
होली की मस्ती
गोल व पर्तदार मठरी
मैदे मे नमक अजवाइन के साथ मोयन डाल कर कड़ी मैदा मॉडे
मड़ी मैदा को मैदे की परथन लगा कर बेले और फिर चिकनाई लगा कर एक पर एक बड़ी पूड़ी रख कर काट कर उस पर दूसरा भाग रख कर हल्के हाथो से दबा कर छोटे टुकड़ों मे का
कर दबा कर पुन: बेल कर धीमी आँच पर तले
इरा जौहरी
🙏🙏
