हरे प्याजा का लच्छा पराठा !!!
- १०/३/२०१८
लच्छा पराठा
हरे प्याजा मे हरीधनिया ,हरी मिर्च अजवाइन व नमक मिला कर बनायें स्वादिष्ट लच्छा पराठा विधि के लिये कृपया नीचे देखिये
इरा जौहरी 
- १०/३/२०१८
लच्छा पराठा
हरे प्याजा मे हरीधनिया ,हरी मिर्च अजवाइन व नमक मिला कर बनायें स्वादिष्ट लच्छा पराठा विधि
इरा जौहरी
गेंहूँ के आटे मे कटी हरी धनिया व प्याजा के साथ नमक मिर्च व अजवाइन मिला कर हल्के पानी के साथ आटा मॉडे लोई को परथन लगा कर पतला बेले पूरे मे चिकनाई लगा कर थोड़ा आटा बुरके लम्बाई मे टुकड़ो ( स्ट्रिप्स)मे काटे एक किनारे से उठा कर सबको रोल करें। और गोलाई मे एकत्र करके लोई बनाये अब पुन: परथन लगा कर बेल कर पराठा बनाये गर्म तवे पर हल्का सेकने के बाद चिकनाई लगा कर सेंके
इरा जौहरी 
गेंहूँ के आटे मे कटी हरी धनिया व प्याजा के साथ नमक मिर्च व अजवाइन मिला कर हल्के पानी के साथ आटा मॉडे
लोई को परथन लगा कर पतला बेले
पूरे मे चिकनाई लगा कर थोड़ा आटा बुरके
लम्बाई मे टुकड़ो ( स्ट्रिप्स)मे काटे
एक किनारे से उठा कर सबको रोल करें
और गोलाई मे एकत्र करके लोई बनाये
अब पुन: परथन लगा कर बेल कर पराठा बनाये
गर्म तवे पर हल्का सेकने के बाद चिकनाई लगा कर सेंके
