कम चिकनाई मे बना साबित सूखी लालमिर्च मेथी व आम का अचार!!!
कम चिकनाई मे बना साबित सूखी लालमिर्च मेथी व आम का अचार!!
कम चिकनाई मे बना साबित सूखी लालमिर्च मेथी व आम का अचार!!!
आम छील कर टुकड़ो मे काट ले कढाई मे थोड़ा तेल गर्म करे हीग मेथी साबित व कुटी मिर्च का तड़का दे कर गैस बन्द कर दे अगर साबित मेथी डाली है तो भून कर पीस ले वरना पिसी मेथी ही डाले और आम के टुकड़े डाल कर चला फिरा कर नमक व थोड़ी सी या नमक के बराबर चीनी भी मिला कर सब चला फिरा कर जार मे भर दे करीब पन्द्ह दिन तक रोज धूप दिखाये और दिन मे एक बार चम्मच से चलाते भी रहे यह अचार साल भर सही रहता है अचार मे नमक की मात्रा सब्जी मे नमक की मात्रा से ज्यादा रखी जाती है
इरा जौहरी

साबित सूखी लालमिर्च मेथी व आम का अचार
२७/५/२०१८
अम्बा का अचार
२०/५/२०१५
सम्बन्धित पोस्ट
कच्चे आम का मौसमी अचार
२१/३/२०१८
सम्बन्धित पोस्ट
आम प्याज का मौसमी अचार
३/४/२०१७
७०४ अचार ही अचार
२०/५/२०१५
लसोड़े का भरवाँ अचार
६/५/२०१७
आम पापड़
१५/५/२०१७
कच्चा आम सुरक्षित करना
५/५/२०१७
आम का लहसुन मेथी हीँग मिर्च का अचार
५/५/२०१७
कम चिकनाई मे बना आम का सूखा अचार
५/५/२०१७
साबित सूखी लालमिर्च मेथी व आम का अचार
२७/५/२०१८

