अन्डा पराठा रोल और मुगलाई पराठा
अण्डा पराठा रोल और अण्डे का ही मुगलाई पराठा!!!!! दोनो ही चीज़ों की तैयारी एक सी ही होती है इसलिये दोनो ही चीजे हमने एक साथ ही बना ली इनका स्वाद तो एसा होता है कि बस खाते चले जाओ इसी लिये एक साथ बने हुये कई पराँठों या रोल की हम तस्वीरें ही नही […]
फूलगोभी के बेसनी मुगलाई पराठे और छौंका हुआ दही !!!!!
मुगलाई पराठे !!!!! फूलगोभी के बेसनी मुगलाई पराठे और छौंका हुआ दही !!!!!! विधि इरा जौहरी संग छौके हुये दही का सांथ हो तो बस खाते जाओ खाते जाओ फूल गोभी का बेसनी मुगलाई पराठा सबसे पहले मैदे मे कालीमिर्च और नमक मिला कर पानी डाल कर रोटी के आटे की तरह मुलायम गूँधे शिमलामिर्च […]
पुलिहोरा !!!!!
आन्ध्र प्रदेश का व्यन्जन “पुलिहोरा ” गुजरात के पोहे व पंजाब की लस्सी संग उत्तर प्रदेश की लखनऊ नगरी मे अवधी तहज़ीब के साथ नोश फ़रमाये !!!!!!! 🍲🍲🍲🍲🍲🍲 पुलहोरा मे पड़ने वाली सामग्री जैसा मैने बनाया पोहा मूँगफली चना दाल उड़द दाल राई हल्दी हीग मिर्च हरा धनिया नमक और कच्ची अमिया पोहा यानी मोटा […]
तिरंगी भपौरी !!!!!!
तिरंगी भपौरी !!! भाप मे पका कर बनाई भपौरी !!!! आज जब मूँग की दाल पीसी ही थी तो कढाई मे पानी रख कर उसपर चलनी रख कर चिकनाई लगा कर उसपर भी छोटी छोटी मुँगौड़िया तोड़ दी और ढक कर भाप मे पका ली भाप मे पकने के कारण इसे भपौरी कहा जाता है […]
भपौरी
भपौरी !!!! भाप मे बनायें मूँग की दाल से स्वादिष्ट भपौरी और फिर भपौरी की सब्जी चावल व रोटी संग प्रेम पूर्वक खाये आज दोपहर के भोजन मे हमने भपौरी बनाई जो स्वास्थ्य की दृष्टि से हल्की और कम चिकणाई मे बनाई हुआ यूँ कि समझ मे नहीं आ रहा था कि क्या खाना बनाये […]
