बेल एक अमृत फल !!!!!! बेल का शर्बत और मुरब्बा !!!!!! आज कल शर्बत बना कर पीजिये और साल भर मुरब्बे का आनन्द उठाइये बेल का मुरब्बा दिमाग़ के लिये बहुत फ़ायदेमन्द बोता है बेल का मुरब्बा !!! बेल फोड़ कर गूदा निकाल कर टुकड़ो मे काट ले भारी तले के अल्मुनियम के भगौने मे […]

Ira Johri गाजर का मुरब्बा मुरब्बा बनाने के लिये छोटी और मुलायम गाजर बढिया रहती है मैने ऊपर के मोटे हिस्से से हलुआ व अचार तथानीचे केपतले हिस्से से मुरब्बा बनाया है गाजर को काटे से गोद कर फिटकरी मिले पानी मे दो घंटे के लिये डुबो दे बराबर की चीनी ले कर इतना पानी […]

कजरी तीज की हार्दिक शुभ कामनाये हमारे घर मे कजरीतीज के शुभ अवसर पर पूड़ी और गुलगुले बनते है यही पूजा मे चढ़ाये जाते है इरा जौहरी गुलगुला पारम्परिक तौर पर गुलगुले वैसे तो गुड़ मे आटा घोल कर बनाये जाते है परन्तु आज हमने पूजा के लिये शक्कर के गुलगुले बनाये है इसके लिये पहले […]

अं से अंजीर का स्वास्थ्यवर्धक हरीरा !!!!!! अंजीर बहुत स्वास्थ्यवर्धक फल होता है पर बहुत से लोग इसे एसे ही नही खा पाते है अगर इसका रूप बदल कर खाया जाये तो पता ही नही चलता किअँजीर खा रहे है जाड़े मे इसका सेवन लाभप्रद होता है अंजीर का यह हरीरा हमने ताज़ी अगर और […]