मलाई कोफ़्ता !!!बनाइये हमारे स्टाइल से मलाईकोफ्ता !!!!! बनाइये हमारे स्टाइल से घर मे सभी को बहुत पसन्द आया तो मैने सोचा आप सबसे भी शेयर कर लूँ आलू उबाल कर कद्दूकस कर के अच्छी तरह मसल ले आधी मात्रा मे थोड़ा आरारोट व चावल का आटा तथा बची आधी मे बेसन डाले हराधनिया नमक […]

रविवारीय ख़ास !!!! फ्रेन्च टोस्ट लाये है आपके लिये !!! सूजी दही और चावल के आटे से बने यह फ्रेचटोस्ट पेट के लिये भी हल्के है मैने आज बची हुई उत्तपम की सामग्री मे चावल के आटे को मिला कर ये फ़्रेंच टोस्ट बनाये है

कम चिकनाई मे बनी रसीली घुइया या अरबी की सब्जी कच्ची घुइया को छील कर काट ले और पानी मे डाल दे जिससे सारी गन्दगी साफ हो जाये यदि कच्ची घुइयाँ छूने से खुजली मचती हो तो हाथो मे चिकनाई लगा कर घुइया छुये कढाई मे सब्जी बनाने के लिये थोड़ा तेल डाल कर अजवाइन […]

घरेलू नुस्ख़े काली मिर्च का नमक काली मिर्च10 ग्राम नमक30 ग्राम मिला कर पीस ले अनुपात की मात्रा स्वाद अनुसार कम ज्यादा हो सकती है इरा जौहरी   यह काली मिर्च और नमक मिलाकर पीसकर बनाया गया नमक है फलो पर या उबले अण्डे पर डाल कर खाने पर स्वाद बढ़ जाता है

बैंगनी !!! बैगन से बनाये मजेदार चटपटी मस्त बैंगनी हमारे बड़े बेटे को इस मौसम की सब्ज़ियों मे बैगन बहुत पसन्द है और रोज अलग अलग तरह से बना बैगन ही खाना चाहता है आज हमने बैगन से बैंगनी बनाई है वैसे तो इसे पकौड़ी की तरह तल कर भी बनाया जा सकता है पर […]