छिल्के वाली मसूर की दाल !!!! बनाये झटपट वाली विधि से स्वादिष्ट और आसान भी छिल्के वाली मसूर की दाल !!!! बनाये झटपट वाली विधि से स्वादिष्ट और आसान भी दाल बनाने से आधा घंटा पूर्व पानी मे भिगो दे भीगीदाल जल्दी और बढिया ग़लती है मिट्टी भी पानी मे घुल कर निकल जाती है […]

कांदा मक्का ,मूंगंफली पोहा कांदा मक्का ,मूंगंफली पोहा पोहा(मोटा चूङा) को पानी से भिगो कर सारा पानी निकाल दिया मू गफली दाने थोङे से दूध मे भिगो दिये मक्के के दाने उबाल कर रख लिये कढाई मे राई करी पत्ता हरी मिर्च। कांदा(प्याज)से छौक लगा कर मूगफली डाले चलाये हल्दीनमक डाले चुटकी भर चीनी,बारीक कटाटमाटर […]

रसीले परवल आलू !!!!! परवल आलू छील कर गोलाकार बीच मे काट कर दो टुकड़े कर के जीरे से तड़का दे कर पिसा मसाला मसाला ( प्याज लहसन अदरक हल्दी धनिया मिर्च नमक )भून कर फिर परवल आलू साथ मे भून कर फिर रसा लगा कर रसीली सब्जी बनाये मन हो तो साथ मे मोटा […]

 हरीमिर्च वाली आलू की कचौड़ी  बथुये की कचौड़ी आलू की कचौड़ी व आलू मे खूब सारी हरी मिर्च मिला कर बनाया हरी मिर्च का कचौड़ा  हीग मिर्च से बथुआ छौक कर पका कर पीस कर भरावन सामग्री बणाये और नमकीन आटे की लोई मे भर कर बेल व तल कर कचौड़ी बणाये

मक्के की भरवाँ कचौड़ी जाड़े के ठंडे ठंडे मस्त मौसम मे मक्के की गरमागरम आलू भरी कचौड़ी का धूप मे बैठ कर आनन्द लीजिये आलू भरी धीमी आँच पर सिकी मक्का की कचौड़ी देख कर किसका मन खाने के लिये नही ललचायेगा एक बार बना कर देखिये बार बार बनाने की फ़रमाइश होगी यूँ तो […]