मनभावन विभिन्न स्वादों की कचौड़ियाँ !!!!!!! आलू , मटर , पनीर तीनों मे नमक मिर्च गरममसाला हराधनिया हरीमिर्च मिलाकर तीन तरह की अलग। अलग। भरावन सामग्री तैयार की और कुछ अलग अलग और कुछ दो स्वादों को मिला कर और कुछ तीनों स्वादों को मिला कर कचौड़ियाँ तैयार की मटर को हीग जीरे मिर्च सेछौक […]

आलू की कचौड़ी बनाने मे आसान और खाने मे लाजबाब आलू की कचौड़ी के लिये हल्का नमक डाल कर कचौड़ी का आटा तैयार करे खस्ता पन चाहे तो गेहूँ के आटे मे थोड़ी सूजी मिला कर आटा तैयार करे उबले आलू को छील कर मसल कर नमक मिर्च गरममसाला हरीधनिया अदरक मिला कर भरावन सामग्री […]

कढाई पालक पनीर !!!!!! लोहे की कढाई मे बनाया पालक पनीर !!!!!! लोहे की कढाई मे बनी सब्जी स्वाद मे सोंधापन लिये होती है साथ ही लौह तत्व से भरपूर भी होती है पालक मे वैसे ही लौह तत्व काफ़ी मात्रा मे पाया जाता है तो इस प्रकार पेश है लौहतत्व से भरपूर पालक पनीर […]

घर मे बनाये सफ़ेद सिरका यह सिरका एसिटिक एसिड से बनता है एक प्याला पानी उबाल कर ठंडा करे फिर उसमे एक चम्मच एसिटिक एसिड मिलाये हल्का भूरा रंग लाने के लिये स्टील के बर्तन मे आधा चम्मच चीनी डाल कर बर्तन गर्म करे चीनी पिघल कर भूरि हो जाये तो उसमे उबाल कर ठंडा […]

बैगन का भर्ता !!!!!!! भर्ता मज़ेदार !!!!!!!!!!!! बैगन का भर्ता कई तरह से बनता है बैगन उबाल कर भून कर अथवा काट कर भी बनाया जा सकता है पर भुने बैगन का भर्ता सोधी ख़ुशबू वाला होता है हरी धनिया लहसन अदरक हरीमिर्च टमाटर और प्याज से इसका जायका बढ़ जाता है जो टमाटर ना […]