दमआलू दममस्तयायूँ कहें आलू लबाबदार !!! आज आलू की सब्जी हमने कुछ अलग तरीके से बगुत ही आसान तरीके से बनाई है व्रत वाले लोग इसमे से जो मसाला ना डालना चाहें ना डाले पर कुछखास चीजेँ डाल कर बनाने से भी सब्जी स्वादिष्ट बनेंगी हमारे पास कुछ तैयारी पहले से थी जैसे काजू भुने […]

उपवास के दिन तला भुना खाने के बाद आज हाज़मा दुरुस्त करने के लिये बनाई मूँग की दाल की खिचड़ी और साथ मे है दही और बुकनू इरा जौहरी Ira Johri जयपुर के राजवैद्य श्री मुक्ति नारायण शुक्ला जी द्वारा नानी माँ को बताया गया हाजमा दुरुस्त रखने वाले बुकनू का नुस्खा 1 हल्दी 100गृाम […]

घरेलू नुस्ख़े!!! जयपुर के राजवैद्य श्री मुक्ति नारायण शुक्ला जी द्वारा नानी माँ को बताया गया हाजमा दुरुस्त रखने वाले बुकनू का नुस्खा 1 हल्दी 100गृाम 2 सोंठ100 ” 3 जीरा50 ” 4 सौंफ 50 ” 5 अजवाइन 50″ 6 हींग20 ” 7 छोटी हर्र 50 ” 8 बङी हर्र। 25″ 9 बहेङा 25″ 10 […]

अरहर अरहर की दाल की खिचड़ी और छौंका हुआ दही की दाल की खिचड़ी और छौंका हुआ दही अरहर की दाल की दिलकश खिचड़ी !!!! जब कुछ बनाने का मन नही होता तब सबसे आसान खिचड़ी बनाना होताहै और अगर बन भी जाये और खाने का दिल ना करे तो उस व्यन्जन को एसे सजायें […]

सनई के फूल सनई की सब्जी विधि इरा जौहरी +======== सनई की कलियो से फूली फूली कलियां अलग कर ले डन्डिया भी अलग कर के साफ पानी से धो ले एक बर्तन मे पानी उबालेउबलते पानी मे कलिया डाल कर गैस बन्द कर दे चलनी मे कर के पानी निकाल दे अब कढाई मे ते […]