शिमलामिर्च आलू फ्राई व करेले की मस्त सब्जी संग गरमागरन पराठा और नीबू की अदरक हरी मिर्च तथा मौसम के खास अनरसे
सुबह का मजेदार नाश्ता शिमलामिर्च आलू फ्राई व करेले की मस्त सब्जी संग रमागरन पराठा और नीबू की अदरक हरी मिर्च तथा मौसम के खास अनरसे जो बाजार के हैं और मठरी इरा जौहरी शिमलामिर्च आलू फ्राई ।। गर्म तेल मे कटा प्याज भून कर जीरा मेथी डाल कर कटी शिमला मिर्च हल्दी नमक के […]
मठरियाँ व मट्ठी
मठरियाँ व मट्ठी आज फिर घर मे सबकी फ़रमाइश पर विभिन्न आकार की मठरियाँ व मट्ठी बनाई मैदे मे नमक अजवाइन व स्वादानुसार मिर्च मोयन के साथ मिला कर हल्का पानी मिला कर कड़ी मैदा मॉडे *काजू मठरी के लिये बड़ी लोई को पतला बेल कर तेज धार वाले ढक्कन से मन चाहे आकार मे […]
रसीला कटहल !,
रसीला कटहल बहुत ही आसान और सरल तरीके से बना या रसीला कटहल गर्म तेल मे कटा कटहल धीमी आँच पर भूनें भुने कटहल पर पिसा प्याज लहसुन नमक हल्दी धनिया मिर्च गरममसाला डाले और चला कर ढक कर भूने जब कटहल मसाले के साथ भुन जाये पानी डाल कर रसा लगा कर कुकर का […]
७))दिल देता है तुमको ये हिदायत ये हिदायत
❆ ग़ज़ल सृजन – ❆ काफ़िया (तुकान्त) – अत ❆ रदीफ़ (सामन्त) – आपकी इच्छा अनुसार ❆ तिथि – 14 जुलाई 2018 ❆ वार – शनिवार दिल देता है तुमको ये हिदायत ओ जाने वफ़ा , मुद्दत से करती हूँ तेरी चाहत ओ जाने वफ़ा। बड़ी शिद्दत थी कि बैठूँ कुछ देर पहलू में तेरे […]
सहारा पेन्शन का !!
लघु कथा सहारा पेन्शन का सखि मंजरी के पति की मौत की ख़बर सुन कर मृदुला सन्न रह गयी परिस्थिति वश जब लम्बे समय बाद उससे मिलने उसके घर गयी तो सबसे पहले उसके ससुर से मिलना हुआ जो बाहर पौधों मे पानी डाल रहे थे । […]
