होली स्पेशल !!!!!!! भाप मे बनाये साबूदाना के पापड़ !!!!!!! अजवाइन के स्वाद वाले व सादे पापड़ !!!!! यह एक पारम्परिक विधि है पुराने ज़माने मे पतीली जिसका मुँह छोटा होता था उस पर तश्तरी रख कर भाप मे इस विधि से पापड़ बनाये जाते थे मैने आज के समय के हिसाब से भगौने पर […]

अचार वाली लालमिर्च की लज़्ज़तदार सब्जी !!!! लालमिर्च का अचार तो बहुत बार और बहुत तरीके से बनाया होगा अब सब्जी का स्वाद ले कर देखिये इरा जौहरी यह अचारवाली लाल मिर्च की सब्जी है और बनाने का तरीक़ा बहुत आसान है सबसे पहले मिर्चों को धो कर बीच मे चीरा लगा दे और फिर […]

होली स्पेशल मसालेदार कॉजीबड़ा बनाने की पारम्परिक विधि सामग्री व विधि काला नमक डेढ चम्मच हीग चौथाई चम्मच सोठ एक चम्मच जीरा। पौन चम्मच अजवाइन पौन चम्मच हल्दी एक चम्मच राई दो चम्मच लौंग चार बड़ी इलाइची दो दालचीनी डेढ इंच का टुकड़ा पीपर चार पिपरामूर दो ग्राम नमक और लाल मिर्च इच्छानुसार और गरममसाले […]

चटपटी छोला भेल खाइये !!!!!! स्पेशल छोला भेल आप सबके लिये !!!! छोले पर पड़ा है प्याज, टमाटर ,हराधनिया ,हरी मिर्च, भुजिया ,लइया चने व हरी मटर की दालमोठ और खट्मिट्ठी चटनी इरा जौहरी

छोले ! मसालेदार छोले !!!!!! कम चिकनाई मे बने , झटपट बने हर दिल अज़ीज़ मसालेदार छोले !!!!!! बनाने की विधि साथ मे है!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! इराजौहरी ————/ छोले ! मसालेदार छोले !!!!!! कम चिकनाई मे बने , झटपट बने हर दिल अज़ीज़ मसालेदार छोले !!!!!! बनाने की विधि साथ मे है!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! सबसे पहले छोलो को पानी […]