ईज़ी पीज़ी झटपट बने टेस्टी टमाटर पुलाव !!!!!! पुलाव के साथ पेश है घर का बना पके टमाटर का सॉस और कच्चे टमाटर की खट्टी चटनी !!!!!! मुझे जितना नमकीन भोजन पसन्द है उतना ही मीठा भी ऊपर वाले की कृपा से डायबटीज़ नही है तो मै मीठे और नमकीन दोनो स्वादों का एक साथ […]

मटर की चाट !!!!!!! चाहे जैसे खाओ !!!! किसी भी चाट मे खट्टी मीठी चटनी की बहुत बड़ी भूमिका होती है और साथ ही दही हराधनिया अदरक और नमक मिर्च चाट मसालों का भी योगदान चाट को चटपटी बनाने मे कम नही होता है मटर की टिक्की या फिर यूँ ही मटर पर नीबू डाल […]

आज कल बाजार मे अदरक बहुतायत से आ रही है इस मौसम मे अदरक को कद्दूकस से कस कर या महीन महीन काट कर सुखा कर पीस कर साल भर के लिये सुखा कर सुरक्षित करके रख ले जहाँ सोठ की आवश्यकता हो वहाँ प्रयोग करे इरा जौहरी अदरक को सुरक्षित करने के अन्य उपाय […]

# होली स्पेशल होली के शुभ अवसर पर पेश है रंग रंगीली सब्ज़ियों संग पराठा पिच्ची के आलू , लहसन ,मेथी ,मिर्च से छुका कद्दू और टमाटर , प्याज ,मोटी हरीमिर्च और चुकन्दर की मनभावन मिक्स सब्जी !!! पिच्ची वाले आलू !!!! ये आलू बहुत ही स्वादिष्ट होते है और झटपट बन भी जाते है […]

टमाटर प्याज मोटी हरीमिर्च और चुकन्दर की मनभावन मिक्स सब्जी !!! इस सब्जी को बनाने के लिये प्याज , मोटी मिर्च , टमाटर को मोटे टुकड़ो मे काट ले चुकन्दर को पतले टुकड़ो मे काटे मेंथी दाने से तड़का दे कर कटा प्याज डाले हल्दी मिर्च डाल कर चलाये फिराये सबको हल्का भूने कटी मोटी […]