दोपहर का भोजन !!!! देशी घी मे भुनी लाल मिर्च पड़ी , मेथी जीरामिर्च से छुकी हल्दी नमक पड़ी दही से बनी कढी और चावल !!!!! कढी की पकौड़ी!!!!! बेसन मे हीग नमक डाल कर पानी के साथ फेट कर गाढा घोल बनाये बेसन जितना फिंटा होगा पकौड़ी उतनी ही बढिया मुलायम और फूली हुई […]

पिच्ची वाले आलू !!!! ये आलू बहुत ही स्वादिष्ट होते है और झटपट बन भी जाते है इसको बनाने की विधि इस प्रकार है सबसे पहले मध्यम या छोटे आकार के आलुओ को उबाल कर ठंडे करके छील कर हथेलियों के बीच मे रख कर हल्का दबा कर पिच्ची करे कढाई मे तेल डाल कर […]

लहसन मेथी मिर्च का कद्दू !!!! बिना मसाले का कद्दू पराठे के साथ खाने मे बहुत ही अच्छा लगता है इसको बनाने की विधि इस प्रकार है इसको बनाने के लिये सबसे पहले कच्चा कद्दू ले छिल्के समेत टुकड़ो मे काट ले कढाई मे गर्म तेल मे मेथी का तड़का दे कर कटा लहसुन डाल […]

नमकीन नमक अजवाइन की मट्ठी साँके और मीठे खुर्मे !!!! घर मे बनाये जी भर के खाये 🍪🍪🍪🍪🍪🍬🍬🍬🍬🍬 इरा जौहरी मैदे मे नमक अजवाइन के साथ मोयन डाल कर पानी के साथ कड़ा गूँध कर मसल कर मुलायम करके छोटी छोटी लोइयाँ बना कर बेल कर चाकू की नोक से गोद कर धीमीऑच मे हल्का […]

टमाटर प्यूरी और टमाटर सॉस !!!!! बिना प्रिजर्वेटिव के घर मे बनाये टमाटर प्यूरी व सॉस टमाटर सॉस व प्यूरी के लिये सबसे पहले पके लाल टमाटर ले टमाटर प्यूरी और टमाटर सॉस !!!!! बिना प्रिजर्वेटिव के घर मे बनाये टमाटर प्यूरी व सॉस कटे प्याज लहसन अदरक नमक व तेजपत्ता डाल कर उबाल ले […]