दोपहर का मजेदार भोजन !!!!! बड़ी आलू टमाटर की रसीली सब्जी !!!! जब व्यस्तता ज्यादा हो तो इस विधि से झटपट बनाये बड़ी आलू की सब्जी यह सब्जी इस विधि से कम चिकनाई में भी बन सकती है आज हमने घर मे बनी उड़द की दाल की बड़ियो की सब्जी टमाटर आलू के साथ लोहे […]

चाट !!!!! हरी मटर भरी आलू व टमाटर की टिक्की !!!! आज ताज़ा टमाटर सॉस बनाया था तो टमाटर की टिक्की खाने के लिये मन मचल गया और झटपट आलू उबाल कर आलू और टमाटर की टिक्की बना कर चटपटी चाट का आनन्द ले लिया चाट हो तो उसके साथी भी होने चाहिये तो टिक्की […]

यिप्पी नूडल्स् खाइये हमारे स्टाइल से इरा जौहरी यिप्पी नूडल्स् खाइये हमारे स्टाइल से पहले नपैकेट पर लिखे निर्देशों के अनुसार पकाइये यिप्पी नूडल्स् जब पकने वाला हो तभी छोटे टुकड़ो मे कटी शिमलामिर्च टमाटर व प्याज काट कर मिला कर चला फिरा कर कुछ समय पकाने के बाद गरमागरम परोसे सब्ज़ियो को पहले फ्राई […]

दोपहर का सादा भोजन !!! बनाने मे आसान और खाने मे ज़ायक़े का क्या कहना बस खाते जाओ पास्ता हरीमटर का खड़े मसाले वाला दम पुलाव , प्याज हरीमिर्च का रायता और सलाद तो है ही इरा जौहरी दही मे कटा प्याज सूखा पुदीना। हरीमिर्च व नमक मिला कर रायता बनाया पुलाब बनाने के लिये […]

चटपटे ,चटाखेदार ,चुलबुले आलू !!!!!!! बनाइये हमारे स्टाइल से शिमलामिर्च टमाटर के साथ कलौजी सौफ और चाटमसाला ने आलुओं मे ग़ज़ब का स्वाद ला दिया है एक बार आप भी इस ज़ायक़े का लुफ़्त उठाइये इरा जौहरी   सबसे पहले मोटे टुकड़ो मे कटे प्याज हल्का फ्राई करे  कलौजी सौफ हल्दी नमक मिर्च डाले चलाये […]