गाजर का हलुआ तो आपने खाया ही होगा अब चुकन्दर का भी हलुआ खा कर देखिये यह भी गाजर के हलुये की तरह ही बनता है बल्कि यूँ कहें कि लौकी ,चुकन्दर,आलू , कद्दू  व गाजर सभी के हलुये एक ही तरह से बनाये जाते है तो पेश है चुकन्दर का हलुआ विधि चुकन्दर साफ़ […]

  सूजी के बड़े व फलियाँ !!!!!! हमने यह पहली बार बनाई है कुछ नया करने का मन किया तो दही और दूध दोनो मे सूजी मिला कर यह प्रयोग किया दोनो का स्वाद कुछ अलग आया आप भी आज़मा कर देखियेगा सूजी ( रवा ) की फली और बड़े !!!!! हमने दो कटोरियों मे […]

लाल मिर्च का भरवाँ अचार सामग्री मिर्च। २५० ग्राम सरसो का तेल १ कटोरी खटाई २ चाय का चम्मच मेथी १-२ चाय का चम्मच अजवाइन १-२ चाय का चम्मच तेजपत्ता ४ हल्दी १ चाय का चम्मच जीरा १-२ चायका चम्मच सोठ १ चाय का चम्मच सौफ २ चाय का चम्मच हीग ज़रा सी और जो […]

चूरा मूँगफली , चना चूरा और तली भुनी मूँगफली मूँगफली भरे घी मे तलने पर बढिया अन्दर तक भुनती है इसलिये सबसे पहले मूँगफली धीमी ऑच पर तल कर भूने मोटा चूरा तेज़ ऑच पर भरे घी मे बढिया भुनता है तेज़ ऑच पर चूरा डाले और जब सारा चूरा फूल जाये ऑच धीमी कर […]