हाजमा दुरुस्त रखे हर्र का चूर्ण सामग्री छोटी हर्र 50 ग्राम अजवाइन 50 ग्राम सोठ 50 ग्राम हींग10 ग्राम विधि हर्र को तेल मे तल कर लिकाल ले अतिरिक्त तेल निकाल कर हीग सोंठ व अजवाइन भून ले समस्त चीजो को काला नमक 75 ग्राम सेधानमक 20 ग्राम के साथ मिला कर पीस कर चूर्ण […]

लालमिर्च की राजस्थानी चटनी !!! एक बार जो खाये बार बार खाना चाहे !!!!!! इरा जौहरी लाल मिर्च की राजस्थानी चटनी की विधि व सामग्री सामग्री लालमिर्च १ किलो गुड़ १५० ग्राम सिरका २०० ग्राम राई १०० ग्राम हल्दी नमक स्वाद व इच्छानुसार इमली १५० ग्राम सरसो का तेल २०० ग्राम लहसुन दो गट्टे विधि […]

टेस्टी( बेसनी) मूंगफली!!!! १  टेस्टी मूँगफली २। सबसे पहले मूँगफली के कच्चे दानों को चलनी पर रख कर पानी से भिगो दे ३ भीगी मूँगफली किसी बर्तन मे निकाल कर रख कर उसके ऊपर चलनी रख कर नमक मिर्च हल्दी बेसन हीग गरममसाला छान दे ४ बर्तन को हिलाये सबने समान रूप से मसाला व […]

फलाहारी हलुये की थाली !!! भोग के लिये गाजर , लौकी व चुकन्दर का फलाहारी हलुआ तैयार है इरा जौहरी