पुलाव !!!! गाजर मटर का पुलाव
गाजर मटर आलू का कालीमिर्च प्याज वाला पुलाव पुलाव !!! गाजर मटर आलू का प्याज और कालीमिर्च से छौक कर बनाया हुआ देशी घी मे प्याज भून कर आलू मटर गाजर भून कर चावल मिला कर भूने पिसी कालीमिर्च और नमक डाल कर पानी मिला कर पकाये खीरा बीच से खोखला करके बीच मे मूली […]
सूखी सब्जी। , टमाटर प्यूरी वाले सूखे आलू
टमाटर प्यूरी वाले मजेदार नन्हें आलू !!!! टमाटर प्यूरी ,छर्री आलू उबाल कर छील ले शिमलामिर्च व हरी मिर्च ,प्याज और टमाटर चौकोर काट ले गर्म तेल मे हरीमिर्च व कटा प्याज डाल कर हल्का चलाफिरा कर छर्री आलू डाले छर्री आलुओं पर नमक डाल कर हल्का पानी का छिट्टा मार कर थोड़ा चलाफिरा कर […]
सूखी सब्जी
सब्जी सूखा व रसीला गोभी पिसा मसाला ( प्याज अदरक लहसन हल्दीधनिया गरम मसाला मिर्च नमक )भून करधीमीआंच पर गोभी मटर आलू डाल कर ढक कर पकाये पकाते समय चिपकने पर पानी का छींटा मारते रहे पका टमाटर काट कर या पीस कर डाले सब ढक कर भूनते समय ही गल जाये गा सूखा खाना […]
बासी रोटी की पापड़ी चाट
बासी रोटी की स्वादिष्ट पापड़ी और पापड़ी चाट बनाये ,खाये और खिलाये बासी रोटी को टुकड़ो मे काट कर तवे पर हल्का सेक कर घी लगा कर कुरकुरा सेके मसालेदार नमक , चाटमसाला डाल कर पापड़ी और दही चटनी डाल कर पापड़ी चाट बनाये इरा जौहरी बासी रोटी की स्वादिष्ट पापड़ी और पापड़ी चाट बनाये […]
नाश्ता नवरत्नी पोहा और चावल की खीर
नवरत्नी पोहा !!! और स्वादिष्ट मनभावन चावल की खीर !! जिसको देखते ही मन खाने को ललचा जाये ! पोहा के नव रत्न है मक्का , मटर, मूँगफली ,टमाटर, शिमलामिर्च, हरीमिर्च ,प्याज , हराधनिया , और नीबू जो हल्दी ,राई, नमक ,सौफ और शक्कर के मेल से मुँह का जायका बढ़ाने के लिये सहरत्न […]
