गाजर से कुछ यूँ रौशन करे !!! गाजर से कुछ यूँ रौशन करे !!!!!!!! गाजर से बनाये लैम्प सबसे पहले गाजर साफ़ कर के बीच से खोखली करे फिर कट लगा कर डिज़ाइन बनाये और नीचे मोमबत्ती जला कर लैम्प बनाये इरा जौहरी गाजर से कुछ यूँ रौशन करे !!! गाजर से कुछ यूँ रौशन […]

मीठी खजूरें !!!सूजी व मैदे से बनी मीठी खजूरें खजूरें ( देसी बिस्कुट ) मैदा और सूजी से बनी मीठी खजूरें इरा जौहरी ======== विधि मैदा १ कटोरी सूजी आधी कटोरी पिसी चीनी आधी कटोरी घी चौथाई कटोरी घी और चीनी को आपस मे इतना फेंटे कि हल्की हो जाये अब इसमें सूजी मिलाये सूजी […]

उड़द दाल की पेठे वाली बड़िया उड़द दाल की पेठा मिली बड़िया बहुत स्वादिष्ट बनती है ये अगर छिलका वाली उड़द की दाल से बनाई जाये तो ज़्यादा स्वादिष्ट होती है छिल्के वाली दाल रात मे भिगो दे पेठा छील कर कद्दूकस कर ले गूदा हल्के हाथो से दबा कर पानी अलग कर ले सुबह कई […]

पंजाबी काले छोले भटूरे !!!!!छोले कमचिकनाई मे बने और भटूरे सूजी व मैदे से बने है इराजौहरी पंजाबी छोले भीगे फूले काबुली चनों को कटे प्याज लहसन अदरक नमक और तेजपत्ता के साथ पानी डाल कर उबाल कर गर्मतेल मे हीग जीरा मिर्च से छौक लगा कर टमाटर व दही को भून कर मिलाये। भुना […]

खजूरें ( देसी बिस्कुट )मैदा और सूजी से बनी मीठी खजूरें इरा जौहरी ======= खजूरें ( देसी बिस्कुट ) मैदा और सूजी से बनी मीठी खजूरें इरा जौहरी ======== विधि मैदा १ कटोरी सूजी १-२ कटोरी पिसी चीनी १-२ कटोरी घी १-४ कटोरी घी और चीनी को आपस मे इतना फेंटे कि हल्की हो जाये […]