सोया मेथी आलू और झागदार कॉफी संग पराठे
सोया मेथी आलू और पराठे संग झागदार कॉफी !!!!! इस जाड़े के मौसम मे हो जाये इरा जौहरी छर्री आलुओ को अच्छी तरह धो कर काट कर पानी मे डाल दे इससे अतिरिक्त छिल्का साफ हो कर अपने आप निकल जायेगा गर्म तेल मे लहसन काट कर साबित लालमिर्च तोड़ कर डाले भूने और कटा […]
सब्ज़ियों का मौसमी अचार व काँजी यानी तेल पानी का अचार
मिलीजुली सब्ज़ियों का स्वादिष् टमौसमी अचार और कॉजी या तेल पानी का अचार !!! सबसे पहले जिन सब्ज़ियों का अचार बनाना हो उन्हे काट कर उबलते पानी मे डाल कर गैस बन्द कर के भाप मे हल्का पका ले सूखा अचार बनाने के लिये सब्ज़ियों को पानी से चलनी मे निकाल कर आधा घंटा रख कर […]
करारे कुरकुरे बिना मसाले के करेले
करेलो को लम्बाई मे चिप्स की तरह पतला काट कर नमक लगा कर दस मिनट के लिये रख कर अच्छी तरह धो कर कड़वाहट निकाल दे गर्म तेल मे मेथीदाना तड़कादे कर कटा प्याज डाल कर करेले भी डाल दे और धीमी ऑच मे फ्राई करे फ्राई होने पर करेले गल जायेगे प्याज भी भुन […]
डायबटीज़ के लिये लाभकारी “मुखवास “
For sugar control। शालिनी मेहता द्वारा प्रेषित 1/4 cup alsi 1/4 cup badi saunf 1/4 cup safed til 1 – 1 1/2 nimbu 1/2 spoon namak 1/2 spoon shakkar Alsi, saunf aur til mei nimbu ka juice mix karke 6-7 gjante ke liye rakh do. Kadhai garam kar ke halke flame par teeno ko bhune […]
घरेलू नुस्ख़ा !!! सूखी खाँसी का अचूक इलाज
दादी नानी का बताया और माँ ने आज़माया सूखी खाँसी का अचूक इलाज रोटी बनाने के बाद लोहे के गर्म तवे पर आधा चम्मच हल्दी सेधा नमक और चौथाई से कम पिसी काली मिर्च डाल कर भून कर एक गिलास पानी डाल कर अच्छी तरह पकाये और गरम ही रोज दिन मे दो बार सेवन […]
