दलिया !!!! सुबह का पौष्टिक नाश्ता !!!!!
गेँहू को दल कर बनाया गया दलिया बाजार मे मिलता है अगर इसे यूँ ही लम्बे समय तक रखा जाये तो घुन पड़ने की संभावना रहती है अत: इसे जरा से देशी घी मे जीरे का तड़का दे कर धीमी ऑच मे भून कर ठंडा करके हवा बन्द डिब्बे मे रखे और जब चाहे जैसे […]
गोभी आलू की सब्जी और मेथी आलू का पराठा
लोहे की कढ़ाई मे बनी सब्जी का अलग ही स्वाद होता है आज मैंने लोहे की कढ़ाई मे गोभी आलू की सब्जी बनाई है विधि नया आलू का अलग स्वाद होता है इसका छिल्का पतला होता है गर्म तेल मे सबसे पहले मेथी का तड़का दे कर कटी प्याज अदरक हरी मिर्च डाले भूने कटे […]
देशी चना। !!!!चना ज़ोर गरम
देशी चने देशी चनों का सेवन बहुत ही लाभप्रद होता है दिन मे एक बार किसी भी रूप मे इनको अपने भोजन मे शामिल करे गैस अपच बदहजमी दूर रहेगी ज्यादा नही बस एक मुठ्ठी चने चाहे जिस रूप मे खाये और स्वस्थ रहे कम चिकनाई मे बने ये देशी चने स्वाद से तो भरपूर होते […]
ब्रेड रोल्स और ब्रेड टिक्की !!!
ब्रेड रोल्स और ब्रेड टिक्की !!! ये रोल्स हमने बचे पालक पनीर , दही और टमाटर सॉस को ब्रेड पर लगा कर तीन तरीके से बनाये है सबसे पहले तीन ब्रेड के पीस लीजिये पानी का हल्का छिड़काव करके एक पर दही दूसरे पर पालक पनीर का रसा और तीसरे पर टमाटर सॉस लगाये एक […]
