फलाहारी भरवाँ टमाटर !!!! या फलाहारी टिक्की !! बनाने मे आसान और खाने मे स्वादिष्ट टमाटर की ऊपर से गोल टोपी काट कर अलग कर के बीच से गूदा निकालकर अलग कर ले और उसे जीरे मिर्च से छौक कर नमक व चीनी  मिला कर खट्मिट्ठी टमाटर की चटनी बना ले और टमाटर के खोखले […]

नवरात्रि स्पेशल शाम की चाय संग साबूदाना रोल्स व बड़े इंज्वाय करिये खट्मिट्ठा टमाटर पका टमाटर काट कर गर्म देशी घी मे जीरे मिर्च से छौक कर अदरक कुचल अथवा काट कर डाल कर जरा सा पानी भी डाल कर स्वादानुसार सेधा नमक डाल कर पकाये गलाये और पकने पर स्वादानुसार या हल्की मिठास मिला […]

फूलगोभी ,मेथी ,टमाटर और प्याजा का बेसनी चीला और छौंका हुआ टमाटर !!!! सब महीन टुकड़ो मे काट कर नमक मिर्च गरममसाला मिले फिटे बेसन के घोल मे मिलाये छौका हुआ टमाटर !! जीरे मिर्च से छौक कर कटा टमाटर डाल कर नमक व अदरक मिला कर ढक कर जरूरत के अनुसार पानी मिला कर […]

१२/३/२०१७ दही की पकौड़ियाँ दही की पकौड़ियाँ एसे ही खाने मे तो अच्छी लगती ही है चाट के साथ खस्ते या पापड़ी पर डाल कर भी मजा देती है पेश है उड़द की दाल की दही पकौड़ी विधि। पाँच छ: घंटे पानी मे भीगी उड़द की दाल को हीँग मिर्च डाल कर अच्छी तरह पीस […]

१०/३/२०१८ लच्छा पराठा हरे प्याजा मे हरीधनिया ,हरी मिर्च अजवाइन व नमक मिला कर बनायें स्वादिष्ट लच्छा पराठा विधि के लिये कृपया नीचे देखिये इरा जौहरी १०/३/२०१८ लच्छा पराठा हरे प्याजा मे हरीधनिया ,हरी मिर्च अजवाइन व नमक मिला कर बनायें स्वादिष्ट लच्छा पराठा विधि इरा जौहरी गेंहूँ के आटे मे कटी हरी धनिया व […]