१०/३/२०१८ मिली जुली सब्ज़ियों वाला बैगन का भर्ता हमारे बेटे को बैगन का भर्ता बहुत पसन्द है आज हमने भर्ता बनाते समय इसमे कुछ बदलाव करते हुये गाजर हरी मटर व हरा प्यारा प्याजा भी मिला दिया जिससे यह देखने मे तो सुन्दर बना ही स्वाद भी बढिया आया और साथ ही अन्य सब्ज़ियों की […]

कच्चे प्याज का रायता दही मे कटा कच्चा प्याज डाल कर स्वादानुसार नमक मिर्च मिलाये इरा जौहरी

मुँगौड़ी !!! मूग की दाल से बनी मुँगौड़ी !! मूँग की दाल की मुँगौड़ी पीली मूँग की दाल छ: सात घंटे पानी मे भिगो कर हीग डाल कर बिना पानी के पीस कर प्लास्टिक या चिकनाई लगी थाली मे छोटी छोटी मुँगौड़ीया तोड़ कर धूप मे सुखाये यूँ तो पुराने तरीक़े मे ये मुँगौड़ीया हाथो […]