होली की मस्ती गोल व पर्तदार मठरी मैदे मे नमक अजवाइन के साथ मोयन डाल कर कड़ी मैदा मॉडे मड़ी मैदा को मैदे की परथन लगा कर बेले और फिर चिकनाई लगा कर एक पर एक बड़ी पूड़ी रख कर काट कर उस पर दूसरा भाग रख कर हल्के हाथो से दबा कर छोटे […]

मूली आलू और बथुये के चौकोर पराँठों संग छौका हुया टमाटर और अगर चिकनाई ना खाना चाहे तो भरवाँ चौकोर रोटी भी है इरा जौहरी चौकोर भरवाँ पराठा आमतौर पर भरवाँ पराठे गोल बनाये जाते है पर इधर हमने चौकोर पराठे बनाये जो हमें ज्यादा अच्छे लगे खास बात यह कि इनको इस तरह बनाया […]

प्याज की करारी कुरकुरी पकौड़ियाँ चाय संग नोश फ़रमाइये कॉफ़ी पुरानी बात है हम लोग घूमने गये थे वहाँ एक ठेले पर बहुत बढिया कुरकुरी पकौड़ियाँ बन रही थी देख कर ही मन ललचा गया था एक बार लेने के बाद भी मन नही भरा दुबारा तिबारा ली वही पर मैने उसे ध्यान से बनाते […]

चुकन्दर के कोफ्ते सुबह की बची चुकन्दर की सूखी सब्जी से इस समय बनाये स्वादिष्ट कोफ्ते और उनकी रसीली सब्जी   चुकन्दर के कोफ्ते सुबह की बची चुकन्दर की सूखी सब्जी से इस समय बनाये स्वादिष्ट कोफ्ते और उनकी रसीली सब्जी चुकन्दर की बची हुई सब्जी ले या फिर कद्दूकस करके चुकन्दर को भाप मे […]

आज का मस्त नाश्ता कुछ नया कुछ पुराना आज नाश्ते में है चुकन्दर की सूखी सब्जी ,और हरी मटर व आलू , अरहर की दाल के मस्त भरवाँ पराठे , मीठा चीला और टमाटर सूप🤗🤗 सभी व्यन्जनो को बनाने की विस्तृत विधि की जानकारी के लिये कृपया पोस्ट खोल कर कमेन्ट मे देखिये 🙏🙏🙏 इरा […]