चुकन्दर की सूखी सब्जी चुकन्दर की सूखी सब्जी बनाने के लिये सबसे पहले चुकन्दर को साफ करके कद्दूकस से कस ले फिर गर्म तेल मे कटा लहसुन प्याज अदरक हरी मिर्च भून कर चुकन्दर व हल्दी धनिया नमक मिर्च  डाल कर टमाटर मिलाकर पकाये कटी हरी मेथी व बन्दगोभी बाद मे मिला कर पका कर […]

बसन्त पंचमी स्पेशल भोजन !! सिजलर स्टाइल मे पेश है गर्म तवे पर स्वादिष्ट चुकन्दर बॉल्स , हरी मटर का पुलाव टमाटर सूप और फ्रैच फ्राई सिजलर के लिये तवे को तेज़ गर्म करके बन्दगोभी के पत्ते सज़ा कर उस पर गर्म व्यन्जन परोसे गर्म तवा प्लास्टिक की ट्रे पर रखने से पहले पत्थर या […]

अंकुरित चने !!! एक स्वास्थ्यवर्धक पौष्टिक नाश्ता !!! भीगे फूले चनों को गीले मोटे कपड़े मे लपेट कर दस बारह घंटे रख कर अंकुरण करे गर्म मौसम मे अंकुरण मे समय कम लगता है जबकि जाड़े के मौसम मे ज्यादा समय लगता है अंकुरित चनों पर कटी मूली व मूली के पत्ते ,हराधनिया ,हरी मिर्च, […]

दोपहर का सादा किन्तु स्वादिष्ट भोजन !!!!!! आज के भोजन मे जाते मौसम की मटर प्रमुख है आज हरी मीठी बढिया मटर मिल गयी तो सोचा चलो एक बार मटर की बहार ला दी जाये तो मैने हरी मटर वाली धुली मूँग की दाल , जीरे मिर्च के सूखे आलू मटर व बन्दगोभी मटर की […]

प्याज से सजाये सलाद