हमारी दूसरी रचना बचपन की खट्टी मीठी यादों के बाद हम थोड़ा आगे बढ़ते हैं वैसे तो अपना दिल हमेंशा बचपन में ही खोये रहना चाहता है वो समय ही एसा होता है जिसकी स्मृतियाँ हमेंशा मानसपटल पर छाई ही रहती हैं सुखद बिताये पल सबको बताने से मन खुश रहता है जबकि दुखद पल […]

जाने कहाँ गये वो दिन हमारी चौथी रचना जिन्दगी में बीता समय कभी लौट कर नहीं आता ,आता है तो हमेंशा कुछ नया ही आता है अगर बीता हुआ ही वापस आता जाये तो जीवन जीने का मक़सद ही समाप्त हो जायेगा । कुछ नया और अच्छे की चाह ही हमेशा करने की प्रेरणा देती […]

जाने कहाँ गये वो दिन पहली रचना पहला भाग याद आता है वो बचपन जब ना कोई फ़िक्र ना कोई चिन्ता सुबह होती थी गर्मी की छुट्टियों मे स्कूल तो बन्द होते थे पर कोई सारे जामुन ना बीन कर ले जाये इसलिये जल्दी उठ कर भइया संग घर के पिछवाड़े दौड़ जाते थे और […]

तन्दूरी फूलगोभी तन्दूरी गोभी आज बाज़ार मेछोटे छोटे गोभी मिल रहे थे मन मचल उठा तन्दूरी बनाने के लिये जाड़े की शुरुआत हो गयी है तो भुनी मटर और भुने टमाटर का भी अलग स्वाद होता है तो साथ मे बनाया है भुने टमाटर और भुनी मटर और कटे प्याज व हरा धनिया का मेरे […]

पानी मे थोड़ा दूध मिला कर बनाये झागदार कॉफी !!! गैस पर तीन कप पानी मे एक कप दूध उबाले और एक चाय का चम्मच कॉफी व चीनी स्वादानुसार मिलाये और ऑच धीमी करके मथानी से अच्छी तरह फेट दे इरा जौहरी मेथी के गरमागरम करारे पराठों को पानी वाली झागदार कॉफी के साथ नोश […]