बेसन के चीले से बनी बर्फी की सब्जी !!!!
बेसन के चीले की बर्फ़ी की रसीली सब्जी बेसन मे पिसा मसाला हींग अजवाइनें साथ पानी डाल कर गाढ़ा घोल बनाये और अच्छी तरह फेंटे गर्म तवे पर मोटा चीले की तरह फैलाये ढक दे भाप मे धीमी आँच मे पकाये पलट कर सेके बर्फ़ी केआकार मे काट कर गर्म तेल मे हींग का तड़का […]
चुकन्दर का रायता
गुलाबी रायता चुकन्दर कद्दूकस कर के दही मे मिला कर ऊपर से भुना पिसा ज़ीरा नमक मिर्च मिलाये इरा जौहरी Posted by Ira Johri on Tuesday, December 5, 2017
सब्जियो का सूप या लहसुन मिर्च से छुकी रसीली सब्जी
पी कर खाओ या खा कर पियो ठंड मे गर्मी प्रदान करता लहसुन की खुशबू वाला मिली जुली सब्ज़ियों का स्वादिष्ट पौष्टिक सूप लहसुन के स्वाद और धनिया लहसुन की मिली जुली खुशबू वाला यह सूप या रसा गरमगरम पीने मे बहुत ही अच्छा लगता है साथ ही यह ज़ुकाम होने पर फ़ायदा भी करता […]
दोपहर का सम्पूर्ण भोजन व पराठा सब्जी व कॉफी का नाश्ता
आज दोपहरका भोजन मूँग की छिल्के वाली दाल , बिना मसाले का बन्द गोभी , सेम आलू व मेथी की खुशबू वाले हरीधनिया के आलू के साथ गरमागरम रोटी व मूली गाजर का सलाद इरा जौहरी लहसुन ,प्याज ,अदरक व मिर्च से छुकी बन्दगोभी!!! बन्द गोभी काट कर गर्म तेल मे लहसुन ,प्याज ,अदरक […]
जानें कहाँ गये वो दिन !!!!!!!! पाँचवाँ भाग।
जाने कहाँ गये वो दिन हमारी पँचवीं रचना घर के पिछवाड़े खुले मैदान मे बिखरे कँटीले पीले फूलों वाले पौधों को देख कर बरबस मन बचपन की यादों मे चला गया जब हम बच्चे काँटों की परवाह किये बिना फूलो की पंखुड़ियों को तोड़ कर होंठों पर रख कर फूँक मार कर बाजा बजाया करते […]
