दीपावली स्पेशल !!!! भाई दूज के शुभ अवसर पर आटे से बनी दिये के आकार की नमक अजवाइन की मठरियाँ और झटपट विधि से बना सूजी का हलुआ और चाय के संग कुछ मैदे की मठरियाँ भी आज बनाई है इरा जौहरी ———— झटपट विधि से बनाये सूजी का हलुआ !!!! सूजी के बराबर ही […]

दीपावली स्पेशल !!!!! कढी चावल ,कढी के साथ बनने वाले पीले आलू और मिर्ची पकौड़े!!! बिना मसाले की कढी और साथ मे पीले आलू हो तो खाने का मजा आ जाता है और अगर साथ मे मोटी हरीमिर्च के पकौड़े हो तो सोने मे सुहागा हो जाता है यह सभी हमारे छोटे बेटे को बहुत […]

लहसुन मेथी मिर्च से छुका कच्चा कद्दू और मसालेदार बैगन आलू आज का नाश्ता बहुत ही साधारण है सब्जी और पराठा पर हमने मसालेदार बैगन को आज अलग स्टाइल से बनाया है इन सब्ज़ियों संग पराठा या पूड़ी बहुत ही अच्छी लगती है साथ मे हरीमिर्च भी हो तो क्या कहने मसालेदार बैगन कुछ अलग […]

दोपहर का सादा भोजन काली मसूर की दाल के साथ बिना मसाले का गोभी , रोटी ,चावलऔर चटनी हरीधनिया की नींबू के रस वाली चटपटी चटनी !!!! हरी धनिया मे लहसुन हरीमिर्च व नमक मिला कर पीसे और नींबू का रस मिला कर खट्टी चटनी बनाये Www.irajohri.com साबित मसूर की दाल !!!!! साबित मसूर की […]

दीपावली स्पेशल !!!!!! पुलाव !!!!!!!!! टमाटर गोभी मटर का करी पत्ता डाल कर बनाया मस्त पुलाव !!!! जब सब इकट्ठे हो और बातें खत्म ना हो तो एसे मे भारीभरकम नाश्ते के बाद कुछ हल्का ही खाने ओर बनाने का मन करता है एसे मे हमारी दीदी ( जिठानी ) ने जो पुलाव बनाया जो […]