देशी घी मे जीरा भून कर ऊपर से डाल कर बनाई गयी छिल्के वाली मूँग की दाल की खिचड़ी !!!!!! पहले मन बदलने के लिये खूब अटपटा चटपटा खाया फिर हाज़मा दुरुस्त रखने के लिये मूँग की दाल की यह ढीली ढाली खिचड़ी बनाई साथ मे हाज़मा दुरुस्त रखने वाला चूरन बुकनू व मूली के […]

चटपटी चटनी और नमक बढाये भोजन का स्वाद १ हरा धनिया हरा पुदीना हरी मिर्च नमक कच्चे आम के साथ पीस कर आम की खट्टी चटनी बनाये २ अनारदाना हरा पुदीना लहसन अदरख पीस कर अनारदाने की चटनी बनाये ३ हीग जीरा काला नमक हरा पुदीना सादा नमक मिला कर पीस कर चटनी बनाये दही […]

राजमा ,चावल !!!!! किसको किसको पसन्द है ? आज मैने इसे कुछ अलग स्टाइल से बनाया है इसका स्वाद हमेशा से कुछ अलग और हमारे आलोचक जी को बहुत पसन्द आया आज शरद पूर्णिमा है तो फिरिनी भी बनाई है पर मीठा नही देना है तो फीकी ही बना ली और जिसे मीठी खानी है […]

besani tava danthal aur lauki बेसनी तवा डण्ठल और बेसनी तवा लौकी बेसनी तवा डण्ठल और बेसनी तवा लौकी विधि दोनो को अलग अलग काट कर उबाल ले उबले डण्ठल मे पिसी मेथी नमक मिर्च हल्दी धनिया लहसन प्याज अदरख मिलाये हल्का पानी डाल कर गीला करें  गर्म तवे पर तेल डाल कर फैला कर […]