पतोड़े !!! घुइया के पत्तों को डन्डियाँ के साथ काट कर बेसन मे मिला कर बनाये स्वादिष्ट पतोड़े !!!! घुइया के पतों को डन्डियाँ के साथ मे काट कर बेसन मे हीग ,नमक ,मिर्च ,गरम मसाला ,हल्दी ,धनिया और अमचुर मिला कर पानी डाल कर गाढा घोल बना कर सब मिलाकर रोल की तरह […]

सूखी सब्जी !!! भरवाँ तरोई !!!! सबसे पहले तरोई को छील कर साफ कर ले तरोई के हिसाब से एक या दो टुकड़े कर ले या पूरी साबित ही रखे बीच मे चीरा लगा दे पिसा मसाला ( प्याज लहसन अदरक हल्दी धनिया मिर्च सौफ और खटाई डाले स्वाद बढिया आयेगा ) तैयार करके तरोई […]

रसीली सब्जी !!! परवल आलू की रसीली सब्जी !!!! परवल आलू छील कर लम्बाई मे दो टुकड़ो मे काट कर गर्म तेल मे जीरे का तड़का दे कर मसाला ( पिसा मसाज लहसन अदरक हल्दी धनिया मिर्च नमक )भून कर फिर साथ मे सब्जी भी भून कर पानी डाल कर रसा लगा कर पकाये इरा […]

रसीला परवल आलू दो प्याज़ा !!!! परवल आलू व प्याज की छोटी छोटी गाँठे छील कर परवल मे बीच मे चीरा लगाये आलू साबित डाले तो तेज नुकीली छुरी से गोद कर डाले या फिर बड़े टुकड़ो मे काट कर डाले और प्याज की छोटी गाँठे साबित ही डाले गर्म तेल मे सब डाल कर […]