चटपटा कच्चा प्याज !!!! जब नही हो कोई सब्जी तब कच्चे प्याज को काट कर नमक मिर्च व गरममसाला मिला कर जरा सा देशी घी के साथ मिला कर पराठे या रोटी के साथ स्वाद ले कर खाये मजा ना आये तो कहियेगा इरा जौहरी

भरवाँ बैगन बैगन को नीचे की तरफ से इस तरह से काटे कि डन्डी की तरफ वह जुड़ा रहे और उसे काट कर पानी मे डाल दे सबसे पहले कढाई मे गर्म तेल मे कटा प्याज व लहसुन भूने कटा टमाटर व कद्दूकस से कसी अदरक डाले नमक ,मिर्च ,हल्दी ,धनिया ,सौंफ ,कलौंजी व थोड़ी […]

दूध केला !!!! सुबह का पौष्टिक नाश्ता !!! गर्म दूध मे पका केला काट कर मनचाही मिठास के साथ मिलाये और स्वाद का आनन्द उठाये इरा जौहरी Www.irajohri.com